Quatro xícaras diárias de chá preto durante 5 dias foram suficientes para reduzir os níveis do hormônio cortisol em pessoas estressadas. O estudo foi feito por pesquisadores da Universidade de Londres e publicado na revista Psychopharmacology. Não se sabe ainda quais substâncias presentes no chá responsáveis pelo efeito. "Embora não pareça reduzir o stress subjetivo, o chá preto diminuiu significativamente os níveis de hormônio do stress, protegendo o organismo do risco de doenças cronicas e particularmente do risco de doenças cardíacas", explica Andrew Steptoe, coordenador da pesquisa.
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